Posted On
Czas na obiadNowości

Jak gotować by posiłki dostarczały nam energii do działania zamiast pustych kalorii? – “Czas na obiad. 100 pomysłów na odżywczy posiłek”

Opublikowne przez Hanna

Współczesny człowiek nie ma czasu na codzienne przygotowywanie od podstaw trzech podstawowych posiłków dla siebie i swoich bliskich. Coraz częściej w nawale obowiązków związanych z pracą i domem idziemy na łatwiznę i zastępujemy pełnowartościowe pokarmy szybkimi daniami, które wystarczy podgrzać w mikrofali. Wskaźniki otyłości w nowoczesnych społeczeństwach wzrastają w zastraszającym tempie. W wyniku coraz powszechniej występujących chorób cywilizacyjnych ogólny stan zdrowia także się pogarsza. Z roku na rok tracimy naszą naturalną odporność. Cierpimy na skutek stresu i przewlekłego zmęczenia.

Jak odwrócić ten katastrofalny stan rzeczy? Czy zmiany w naszym społeczeństwie można cofnąć?

Trudno znaleźć odpowiedź na te pytania. Każde dostępne rozwiązanie wymaga z naszej strony wysiłku, zaangażowania i cierpliwości. Skutków złych nawyków, które pielęgnowaliśmy przez lata, nie da się odwrócić w tydzień. Można jednak zacząć żyć zdrowiej odżywiając się racjonalnie oraz dbając o odpowiedni odpoczynek i ruch na świeżym powietrzu. Z pomocą na tej trudnej drodze może nam przyjść książka “Czas na obiad. 100 pomysłów na odżywczy posiłek” autorstwa Violi Orban. Ta pozycja dostarczyć nam może wielu pozytywnych inspiracji i sprawdzonych rad niezbędnych do wprowadzenia zdrowych zmian w naszym codziennym jadłospisie.

Dla kogo przeznaczona jest książka “Czas na obiad. 100 pomysłów na odżywczy posiłek”?

Nie ważne czy potrafisz choć trochę gotować, czy jesteś całkowicie pozbawiony kulinarnej fantazji. Wprowadzenie pozytywnych zmian wymaga jedynie zaangażowania z naszej strony i dobrego przewodnictwa. Viola Orban, która jest z wykształcenia dietetykiem i autorką niezwykle popularnego bloga o zdrowym odżywianiu znakomicie nadaje się na naszego mentora. Przepisy zgromadzone w jej książce “Czas na obiad. 100 pomysłów na odżywczy posiłek” opisują krok po kroku, jak przygotować potrawy, które będą dobre dla naszego ciała i ducha. Nawet osoby bez większego doświadczenia i talentu w dziedzinie gotowania poradzą sobie z nimi bez problemu.

Dzięki poradom Violi Orban każdy może zacząć żyć zdrowie i mieć każdego dnia na swoim stole zdrowe, a zarazem smaczne dania. Wskazówki doświadczonej pani dietetyk pozwolą nam nieco schudnąć, ograniczyć ilość mięsa i przede wszystkim być sytym, ponieważ nic tak nie przeszkadza w budowaniu dobrych nawyków jak napady wilczego głodu. Warto spróbować zmienić swoje podejście do odżywiania i każdego dnia cieszyć się pełnowartościowymi posiłkami, które dodają energii, a nie pustych kalorii.

Restauracja zdjęcie utworzone przez azerbaijan_stockers - pl.freepik.com
...
Posted On
Czas na obiadNowości

Smaczne zdrowie na talerzu

Opublikowne przez Hanna

Zdrowe odżywianie nie musi być ani nudne, ani niesmaczne. Kolejni eksperci od żywienia udowadniają, że dbanie o siebie idzie w parze z pysznym jedzeniem. A przynajmniej może iść. Wystarczy kierować się poradami osób, które na co dzień zajmują się gotowaniem i jednocześnie cenią sobie troskę o odporność psychofizyczną. Czytelnicy sięgający po książkę Czas na obiad. 100 pomysłów na odżywczy posiłek doskonale wiedzą, że zdrowe jedzenie wzmacnia nie tylko ciało, ale także umysł. A jeżeli jest smaczne, to dodatkowo poprawia samopoczucie. Viola Urban zaprasza odbiorców w kulinarną podróż. Wspólnie zaglądają do przeszłości i szukają nowych odsłon klasycznych przepisów. Nie zabraknie też bardziej egzotycznych inspiracji.

Książka kulinarna na miarę czasów

Sporo mówi się dzisiaj o domowym gotowaniu jako jednym z fundamentów zdrowego życia. Wiele osób świadomie rezygnuje z jedzenia na mieście i spędza więcej czasu we własnej kuchni. W ten sposób mają pewność odnośnie:

  • pochodzenia stosowanych produktów,
  • składu przygotowywanych potraw,
  • unikania substancji konserwujących oraz sztucznych dodatków.

Domowe przygotowywanie posiłków nie oznacza braku chęci na pizzę czy hamburgera. Na szczęście z dobrym przepisem uda się je przyrządzić we własnym domu. Gdy przychodzi ochota na fast food, najlepiej sięgnąć po książkę Czas na obiad. 100 pomysłów na odżywczy posiłek. Viola Urban zadbała, by znalazły się tam nieco zdrowsze odpowiedniki przepisów. Okazuje się bowiem, że smaczny spód do pizzy nie musi być wykonany z tradycyjnego ciasta. W lżejszej wersji robi się go na przykład z batatów. Zamiast makaronu można natomiast używać warzyw, a w miejsce mąki sprawdzi się biały ser.

Przepisy także dla amatorów gotowania

Aby zachęcić ludzi do gotowania, trzeba dostarczyć im prostych przepisów. Z dnia na dzień nikt nie staje się szefem kuchni, a ostatnie lata przyzwyczaiły konsumentów do gotowych rozwiązań. Viola Urban wychodzi naprzeciw potrzebom osób o różnych umiejętnościach kulinarnych. Wśród zaprezentowanych przez nią tytułowych stu pomysłów coś dla siebie znajdą zarówno początkujący, jak i zaprawieni w kuchennym boju. Taką książkę kucharską opłaca się mieć na półce. Z czasem będzie się do niej wracało, zwłaszcza gdy przyjdzie ochota na zdrowy i zarazem pyszny posiłek. Czas na obiad. 100 pomysłów na odżywczy posiłek to także cenna pomoc podczas przygotowywania kolacji dla zaproszonych gości. Tradycyjne dania w oryginalniejszej odsłonie na pewno zrobią wrażenie.

Kawa zdjęcie utworzone przez azerbaijan_stockers - pl.freepik.com
...
Posted On
Dwie twarze. Życie prywatne morderców z AuschwitzNowości

Dwie twarze II wojny światowej

Opublikowne przez Hanna

Fabularyzowana opowieść o Oświęcimiu

Dwie twarze. Życie prywatne morderców z Auschwitz” to książka Niny Majewskiej-Brown, która w większości swojej osi fabularnej trzyma się relacji świadków. Narracja prowadzona jest dwutorowo – z perspektywy żony jednego z esesmanów i jej służącej – pracownicy obozu. Jedna i druga wydają się być kobietami z zupełnie innych światów, nawet jeśli znajdują się w tym samym pomieszczeniu. Mają tyle samo lat, ale ich światy rozbiegły się dawno temu. Jedna żyje w nienawiści do mężczyzny w mundurze, druga z troską wypytuje o jego dzień pracy. Wszystkie historie umiejętnie wplecione są na osi historycznej, nie szczędząc opisów odnośnie rozkazów Hitlera, kultu wodza, polityki Himmlera czy zależności wewnątrz SS.

Żona jednego z oficerów początkowo nie chce jechać do Oświęcimia. Mąż dostał awans, więc w sumie nie ma zbyt dużego wyboru, ale postanawia pokazać swoje niezadowolenie. Grymas na jej twarzy mija, gdy dowiaduje się o dogodnościach i urozmaiceniach, które czekają na nią na miejscu. Nagle, ze zwykłej niemieckiej damy staje się panią na włościach, z własną służbą, ogrodem i przepięknie rzeźbionymi meblami w salonie. Więźniowie z pobliskiego ośrodka pracują w jej domu, często ich przegania kiedy przychodzą goście, jakoś nie wyglądają zbyt zdrowo. Kobieta jest przekonana, że powinni być wdzięczni za taki dar od losu jakim jest możliwość usługiwanie rasie nadludzi.

Propaganda, która wyżera zdrowy rozsądek

Publikacja, poza warstwą fabularyzowaną zawiera mnóstwo fotogramów, przedruków ulotek propagandowych i przemówień. To bardzo dobrze zebrany materiał źródłowy, który pozwoli nam chociaż trochę zrozumieć zachowanie, jakim kierowali się Niemcy. Większość z nich faktycznie nie miała pojęcia do jakiego rodzaju pracy są delegowani. Mąż też nie chce mówić o tym, co dzieje się w pracy, jest coraz bardziej zmęczony, rozdrażniony i coś ewidentnie zaćmiewa mu umysł. Na próby rozmowy o pracy reaguje krzykiem, a później agresją, nie ma więc sensu rozpoczynać tego wątku. Kobiety siedzą w domach, nieświadome w większości tego, co dzieje się za drutami kolczastymi oddzielającymi obóz od reszty miasteczka.

Książka w bardzo dobry sposób pokazuje różnice między zachowaniami esesmanów. W domu są przykładnymi małżonkami i ojcami, pełnymi zrozumienia i empatii, piją popołudniową herbatę i rozmawiają o książkach. W pracy są bezdusznymi mordercami, wydającymi rozkazy. Aż trudno uwierzyć, że takie rozdwojenie może mieć miejsce i że ktoś potrafi sobie z tym zachowaniem poradzić. Publikacja zdecydowanie dla ludzi o mocnych nerwach.

Ludzie zdjęcie utworzone przez drobotdean - pl.freepik.com
...